Úspešný rast a údržba vonku pre brokolica

Veľmi podobný karfiolu, brokolica je vysoko cenená svojim nízkym obsahom kalórií, užitočnými vlastnosťami a nádhernou chuťou. Ako hlavný zeleniny je vybraný mnoho moderných záhradkárov je brokolica, kultiváciu a udržiavanie v otvorenom poli za ktorý predstavuje žiadne zvláštne ťažkosti, dáva dobrú úrodu, a to aj v oblastiach s krátkou a studenou lete.

Existujú dva hlavné metódy výsadby brokolice:

Každá metóda má svoje vlastné výhody a je vhodná na pestovanie brokolice v predmestí a zeleninovej záhrade.

Pestuje zo sadeníc

Pestovanie brokolice z brojľoviek na otvorenom mieste zo semien je najpohodlnejšou a najbežnejšou cestou, ktorá vám umožňuje predvídať množstvo zberu a ušetriť toľko rastlín, ako je to možné.

Príprava osiva na pestovanie sadeníc začína skoro na jar. Ak chcete získať kvalitné a vysoko kvalitné sadenice, semená sú triedené a vyberajú sa len veľké a nepoškodené vzorky. Oni sú zasiate v krabiciach, ktoré sú naplnené neutrálnym alebo slabo alkalickým podkladom.

Pôda na výsev semien musí byť voľná a pre vodu prepúšťajúca, takže drevný materiál je umiestnený na dne škatúľ.

Semená sa položia do zeme vo vzdialenosti 2-3 cm od seba do plytkých drážok. Pred výskytom prvých výhonkov by teplota vzduchu v miestnosti, kde sa rastliny pestujú, nemala byť nižšia ako + 20 ° C, po vyklíčení sadeníc sa môže znížiť na + 10 ° C.

Suroviny brokolice sa rýchlo rozvíjajú, takže za dva týždne sa musia potápať. Najlepšie je vyzdvihnúť malé rašelinové hrnce, ktoré sa s nástupom tepla môžu spolu s mladými rastlinami vysádzať do zeme.

Zvyčajne sa sadenice brokolice vysádzajú na lôžku najskôr mesiac po zasiatí semien, keď sa z kapusty objaví 5-6 listov. Výsadba brokolice v krajine na predmestí, ako aj v iných regiónoch s chladným podnebím, sa vyrába nie skôr ako máj a iba v dobre zohriatej slnečnej pôde.

Technológia pestovania brokolice zo semien

Neobťažujte sa s krabicami a sadenicami, môžete pestovať brokolica na posteli zo semien. Zvyčajne sú semená vysadené v pôde do hĺbky 2-3 cm na konci apríla. Že prvé výhonky brokolice sa objavili čo najskôr, pri výsadbe semien by mala byť pôda vlhká.

Pestovanie brokolice na otvorenom teréne v regióne Ural, ako aj v iných regiónoch s chladným a krátkym letom, by sa malo vyrábať iba pomocou za studena odolných a raných odrôd kapusty. Použitie neskorých zrelých odrôd v týchto regiónoch bude nevhodné, pretože kapusta nemá čas na dozrievanie. Rastliny brokolice v otvorenej pôde v chladných oblastiach nemôžu byť skôr ako v máji.

Vlastnosti starostlivosti o brokolica

Pestovanie a starostlivosť o brokolicu na otvorenom teréne sa prakticky nelíši od pestovania iných odrôd kapusty a bude môcť každý letný pobyt. Brokolicová kapusta je jednou z nenáročných rastlín. Avšak, aby bola rastlina spokojná so svojou bohatou úrody, pôda v záhrade s brokolicou by mala byť pravidelne uvoľňovaná a kapusta samotná - hnojiť a vodu.

zalievanie

Brokolica by mala byť napojená aspoň raz týždenne. Aby sa kapusta rozrástla šťavnatá a veľká, musíte nielen zakryť korene rastliny, ale aj jej listy hojne postriekať.

Ďalšie hnojenie

Aby sa brokolicová kapusta mohla pochváliť veľkorysou žatvou, musí sa kŕmiť trikrát za sezónu. Prvýkrát - 2 týždne po výsadbe sadeníc v záhrade. V tomto prípade, ako hnojenie použiť organické hnojivá (napr., Kuracie hnoj alebo divozelu).

Nasledujúci horný obväz sa vykonáva niekoľko týždňov po prvom. Tretie hnojenie fosforečnými a draselnými hnojivami sa vykonáva počas výskytu prvých kvetení.

Škodcovia a choroby

Pestovanie a starostlivosť o brokolicu vonku je niekedy komplikované škodcami a chorobami, ktoré môžu byť vystavené tomuto druhu kapusty. Hlavnými škodcami brokolice môžu byť:

Sadenice, listy a kvetenstvo môžu infikovať také ochorenia ako kýl, čierna noha, hniloba, mozaika, peronosporóza.

Na ničenie škodcov sa používajú špeciálne chemikálie. V prípade ochorení brokolice sa odstránia choré vzorky zo záhrady a zdravé kvetenstvo sa ošetrí špeciálnymi roztokmi.

úrodu

Vystrihnúť brokolicové hlavy by mali byť zelené, bez čakania na vzhľad žltých kvetov. Ak brokolica na otvorenej ploche rozkvitla, stane sa nevhodným na jedenie. Je lepšie, aby ste tieto hlavy neprerušili a nechajte ich na posteli, aby ste dostali semená.

Nechajte brokoliku strhnúť zo zeme po rezaní hlavy. Brokolica z bočných dutín veľmi rýchlo vyrastie výhonky, z ktorých môžete získať ďalšie plodiny.

Prezentované fotky rastúcej brokolice na otvorenom poli ukazujú, že pravidelným napájaním a dodržiavaním základných pravidiel starostlivosti bude každý letný rezident schopný získať veľkorysú a vysoko kvalitnú úrodu také užitočnej a chutnej kapusty.

Starajte sa o brokolicu a pestujete na predmestiach

Výživná a užitočná brokolica na vzhľad pripomína karfiol, ale líši sa farbou, chuťou a usporiadaním kvetenstva v hlave. Výborný potravinový výrobok je ľahko pestovaný v dcérskej farme vlastnými rukami, prínosy pre organizmus sa zvyšujú len vtedy, ak nie sú hnojivá a chémia.

Rozmanitosť brokolice nie je charakteristická, ale je výsledkom práce chovateľov už v 6. až 7. storočí pred nl v stredomorských krajinách. Tento druh špargle bol po stáročia pestovaný v starom Ríme, cez hranice Talianska padá o storočia neskôr po jeho dovoze do Byzancie, odkiaľ sú semená brokolice prepravované po celom svete. Názov brokolice je prevzatý z jazyka domorodého talianskeho ľudu, ktorý v preklade znamená "kvitnúca vetva kapusty". Po rozdelení na svetovej úrovni v každodennom živote sa nazýva taliansky špargľ a Nemci mu dávajú prezývku hnedej hlavy.

Užitočné výživové vlastnosti

Výživová hodnota výrobku ju kladie na rovnakú úroveň ako bielkovinové jedlá, napríklad mäso. Vysokokvalitné proteíny a veľké množstvo vlákniny, ktoré sú súčasťou kapusty, prispievajú k rýchlej saturácii tela, látky sa ľahko rozpadajú a trávia gastrointestinálnym traktom. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu U produkt aktívne bojuje s peptickým vredom v žalúdku, dvanástniku a kolitíde.

Brokolica vykazuje v organizme antioxidačný účinok vďaka schopnosti viazať voľné radikály a odobrať ich z ľudského tela. Táto funkcia prináša rastlinstvo na počet známych a obľúbených produktov na európskom trhu. Zelenina získava popularitu ako plnohodnotnú zložku zdravej výživy.

  • Podľa obsahu kyseliny askorbovej (vitamín C) má brokolica jednu z vedúcich pozícií medzi rastlinnými produktmi. Telo dostáva denný príjem vitamínu, ak človek spotrebuje iba 100 g zeleniny, stačí to na podporu imunity tela.
  • Vysoký obsah vápnika (4,5%) z objemu posilňuje kostné tkanivo, rieši problémy s záchvatmi, podporuje aktívny rast vlasov a nechtov.
  • Vitamín A zvyšuje zrak a zlepšuje stav pokožky, obsahuje 12,5% kapusty.
  • Železo, ktoré v produkte obsahuje 4,5%, zvyšuje hemoglobín, znižuje zrážanlivosť krvi, čím zmierňuje cievnu trombózu.
  • Okrem týchto dôležitých vitamínov v brokolici sa nachádzajú vitamíny B1, B2, B6, K, kyselina listová, aminokyseliny.
  • Draslík, fosfor, sodík, horčík, selén, železo, zinok, mangán a ďalšie mikroelementy robia zeleninu skutočným šampiónom medzi užitočnými výrobkami.

Dietetické jedlo

V 100 gramoch brokolice obsahuje len 0,3 gramu tuku, toto číslo ho zaradilo do série diétnych produktov na zníženie hmotnosti. Zelenina neobsahuje nasýtené, polynenasýtené, mononenasýtené tuky a cholesterol. Obsah kalórií tejto dávky je 34,2 kg / kalória. Sacharidy predstavujú 2,2%, vlákno je obsiahnuté v množstve 10,3%, bielkoviny - 10,4%.

Brokolica vo varenej marinovanej, vyprážanej a soľnej forme sa stáva populárnou v rôznych diétach zameraných na zníženie telesnej hmotnosti. S vegetariánskymi jedlami je zahrnutá v rôznych jedlách. Vďaka významnému obsahu beta-karoténu (provitamín A) sa zelenina stáva nevyhnutnou súčasťou zlepšenia výživy, používa sa v kozmeteológii ako kozmetická strava.

Používajte opatrnosť

Lekári neodporúčajú variť jedlo s brokolicou pre žalúdočnú gastritídu s vysokou kyslosťou. Nesprávne fungujúca pankreas tiež tento výrobok neberie, zvýšená kyslosť zeleniny spôsobuje komplikáciu choroby. Nemôžete použiť na varenie riadu odvar, v ktorom sa varí kapusta, do nej prechádza určité množstvo škodlivých látok guanín, čo spôsobuje slabú otravu organizmu.

odrody brokolice

Nezvyčajná forma brokolice, vytvorená veľkým počtom rastlinných šištičiek, je populárna u spotrebiteľov. Každá odroda kapusty sa líši vo farbe, hustote a výťažku.

Skoré odrody

Rozmanitosť vitamínu sa vzťahuje na skoré zrenie, pretože zber sa odoberá 75-92 dní od vzniku klíčkov. Vyžaduje skoré čistenie, pretože hlavy kapusty, preexponované na posteli, rýchlo narastajú a zväčšujú svoj vzhľad. Odroda je charakterizovaná zelenou, bohatou farbou vrcholov, kvetenstvo tesne obklopujúce kmeň. Zrelá hlava váži 120-260 gramov, rezanie centrálneho plodu nekončí výťažok, po ktorom rastú hlavy na bočných vetvách.

Vysoko výnosný hybrid, ktorý dáva skorý zber F1. Veľké hlavy s hmotnosťou približne 1 kg sú husté, zelené farby. Veľmi odolné odrody, nebojte sa zlých poveternostných podmienok, je možné rast druhov pri nízkych denných teplotách.

Variety Kuriózna hlava sa týka prvých druhov, ktoré prinášajú ovocie tri mesiace po vzniku na povrchu. Je charakterizovaná zvýšeným rastom bočných hláv po prerušení prvého centrálneho plodu. Dobrá odroda na pestovanie za nepriaznivých podmienok, pevne odoláva charakteristickým chorobám brokolice. Rozlišuje trvanie skladovania bez poškodenia.

Ďalšou skorou odrodu je Caesar s dobrým výnosom. Výborne skladované po zbere, pevne odoláva nepriaznivému počasiu a napadajú húsenice, tmavozelená hlava je medzi 650 a 1000 gramami.

Na začiatku dozrievania odrôd, okrem najbežnejších, uveďte názvy:

  • Varus, farba je šedo-zelená, má priemernú hustotu, bublinkové listy tvoria horizontálnu ružicu, vyznačujú sa vynikajúcou chuťou;
  • Zelená kalenie pevná konzistencia, odolná odroda;
  • Cisár F1 dozrieva na 80. deň, veľké hlavy tmavozelenej farby vážia až 1000 gramov a majú tvar kopule;
  • Comanche - odroda odolná voči pestovaniu v teple a chladnom počasí, rovnako výnosy, bez ohľadu na počasie;
  • Korvent F1 veľmi skoro kvitnúce a dáva výťažok 75-80 hodinách stupňa hlavy sa vyznačujú tým, zelená s nádychom šedej, nenáročná na starostlivosť, rastie bez pleťou a rednutie;
  • Samme King, keď sa pestuje v chladnom prostredí, nesie neskôr kapustové hlavy s dobrým výnosom;
  • Rozmanitosť Fiesta prináša lahodné ovocie, keď sa pestuje v zlých podmienkach, nevytvára bočné vetvy.

Stredne zrejúci brokolica

Stredne zrelé odrody zahŕňajú odrody kapusty, ktoré dozrievajú 90-105 dní po vzniku výhonov nad povrchom pôdy:

  • stredného stupňa GNOME s malou hlavou, hmotnosti, nie viac ako 500 g, tvoria vetvu s novým ovocia, ktoré váži až 200 gramov, kultivácia prebieha za normálnych podmienok a teploty studeného vzduchu;
  • Husté hlavy odrody Calabrese vážia až 400 gramov a pestujú sa v chladnom podnebí;
  • Linda má úžasnú chuť, modrozelené ovocie váži 300-450 gramov, tvorí veľa postranných hláv;
  • Monterey hybrid sa týka skôr srednepozdnih tried má neobvyklú hrboľatý povrch hlavy šedo-zelenej farbe zrelých plodov váži od 500 do 1900 gramov, je dobre vyvinuté a rastú pod nepriaznivým klímou, nepredstavuje vetva po orezávanie prvý vrchol;

Neskoré dozrievanie odrôd brokolice

Patria sem druhy kapusty, ktorých hlavy môžu byť rozrezané po dozrievaní 110-115 dní, ktoré sú menej časté ako ranné a stredne zrejúce odrody:

  • neskoro dozrievajúca odroda Continental s hustým, hustým povrchom hlavy, jasne zelenej farby, ktorá váži až 550 gramov, má dobrú chuť;
  • Neskorá odroda Lucky F1 prináša úrodu po 110 dňoch, ovocie trvá dlho, rastlina toleruje nepriaznivé počasie.
  • Maraton F1 má veľkú hlavu s hmotnosťou do 1 kg a vyvýšenú zásuvku.

Pestovanie sadeníc

Na pestovanie brokolice je najlepší čas začiatkom marca. Zaraďte zeleninu v niekoľkých termínoch, čím vytvárate nepretržite ovocie. Ak je čas pristátia stanovený na polovicu apríla alebo mája, semená zasiatia do pôdy a nepoužívajú semenáčiky.

Pred pestovaním sadenice venovať pozornosť spracovaniu semien. Po prvé, triedenie sa vykonáva, oddelenie veľkých životaschopných vzoriek. Semená namočené v roztoku manganistanu draselného počas jednej hodiny, opätovne nasiaknuté v rastovom stimulante, potom vzduch-vetrané do polosuchého stavu. Ošetrované semená sa vyznačujú zvýšeným klíčením a mladé výhonky sa vyvíjajú lepšie. V oddelenom priestrannom kontajneri sú semená pochované v pôde na 1 cm. Sadenice napojené rozpustenými hnojivami obsahujúcimi molybdén a síru.

Po výskyte piateho listu na preniknutom klíči sa sadenice jemne transplantujú do pôdy, čas, kedy pristátie nastane, sa zhoduje so začiatkom mája alebo koncom apríla. Semená sa vysadia v dobre namočenej pôde. Ak existuje hrozba jarných mrazov, kapusta ich bude znášať dôstojne, pretože takmer všetky odrody sa nedokážu obávať nízkych teplôt počas kultivácie. Rastliny sú vysadené v posteli vo vzdialenosti 50-55 cm od seba medzi radmi a 30 cm v susedstve.

Zasadzovanie brokolice priamo do pôdy

Pri zasiatí v zemi sú semená vzdialené od seba v podobnej vzdialenosti ako sadenice, nie zahusťovanie výsadby, hromadenie vedie k chudobným a slabým plodinám. Neskladajte semená viac ako 2 cm do pôdy, ktorá je dôkladne navlhčená až do mokra. Každé vysadené osivo po zavlažovaní je pokryté rezaným plastom až do objemu 5 litrov. Odstránia ju, keď na každej klíčke vyrastie 4-5 listov.

Zalievanie rastlín

Všetky druhy kapusty láska navlhčenej pôdy a brokolica nie je výnimkou. Voda zeleninu za deň, ak nie je možné neustále na mieste, potom je rastlina dôkladne napojená aspoň raz týždenne. Najúspešnejším pre rast je zataženie a daždivé leto. Zavlažovanie sa vykonáva vo večerných hodinách, keď sa slnko skrýva nad obzorom, inak sú listy horúce. V zatiahnutých dňoch bez slnka, napojených počas dňa alebo postrekovaných rastlín.

Realizácia hnojenia

Starostlivosť o brokolica zahŕňa dve etapy oplodnenia počas celého vegetačného obdobia počas vegetačného obdobia. Kŕmenie je predpokladom pestovania bohatej plodiny. Sadenice, vysadené v zemi, prvýkrát kŕmené 14-15 dní, pre hnojivo používať roztok hnoja (mullein). Vezmite 10 litrov vody jednu pohár alebo 200 gramov hnoja, pridajte čajovú lyžičku močoviny. Rastliny vypestované priamo v pôde sa kŕmia po prvýkrát až na 20. až 21. deň po vzniku výhonov nad povrchom zeme.

Druhé hnojenie sa vykonáva s roztokom hnojiva draslíka a fosforu, zriedeného podľa pokynov agentovi. Táto fáza hnojenia nie je vynechaná, pretože nedostatok fosforových kapustových hláv stúpa malý. Druhé hnojivo sa aplikuje 15-21 dní po prvom. Ak sa na konci leta podáva ešte jedno kŕmenie, skúste pridať minimálny dusík a pamätajte si, že výnos je ovplyvnený nedostatkom fosforu a draslíka. Je vhodnejšie zakúpiť hotové hnojivo v špecializovaných predajniach.

Weeding broccoli

Starostlivosť o púšte vyžaduje trvalé opadávanie a uvoľňovanie pôdy. Po každej zavlažovaní sa pôda okolo rastliny nevyhnutne uvoľní spolu s odstránením zbytočných burín. Opatrne odstráňte všetky klíčky, pretože nie je dovolené sprejovať brokolicu s inými odrodami kapustových skupín. Patrí medzi ne znásilnenie a pastierka. Vhodný teplotný režim pre vynikajúci rast je 15-25 ° C. Ak sa vyskytnú mrazy, ich krátkodobý priebeh je povolený a teplota neklesne pod -5 ° C. Ak existuje hrozba silného ochladzovania, potom kapustové kefy sú predbežne, podľa predpovede, zahrnuté do otepľovania.

Zrenie a zber

Podmienky pre rezanie hlavy závisia od skoršej splatnosti odrody, času vysadenia a starostlivosti o rastlinu. Zber sa nesmie odložiť na dobu neurčitú. Ak nie je stredný plod rozrezaný včas, potom postranné vetvy dávajú nedostatočne výdatné hlavy a kvety s následnou tvorbou strukov (ovocie so semenami). Ak sa čas rezania centrálnej hlavy neprenesie, potom sa nové plody menšieho priemeru a hmotnosti odrežú po dvoch týždňoch. Zelnú hlavu nemôžete dlho uchovávať bez varenia. Odstránia sa maximálne 10 dní pred varením alebo zmrazením.

V dôsledku toho možno povedať, že pestovanie a starostlivosť o brokolica si nevyžaduje veľké úsilie, najmä preto, že sa na oplátku kúpila veľmi lahodná, zdravá a zdravá zelenina.

Pestovanie brokolice na predmestiach a starostlivosť o kapustu


Máte radi kapustu? Bežný biely golier alebo červenokrvný jej bratranec? Môže to byť farebný alebo Peking, kohlrabi, brokolica, Brusel alebo sálavý? Všetky tieto odrody kapusty je možné zakúpiť v supermarketoch a trhoch.

Ale ak chcete zaručené, že sa zeleninu bez "chémiu", ktorá tento druh ako brokolica kapusta: pestovanie a starostlivosť na predmestí je celkom reálne, a pomerne úspešný, a to aj pre začínajúcich záhradníkov a záhradkárov s malou skúseností v oblasti pestovania kapusty a jeho príbuzní. Prečítajte si o načasovaní výsadby brokolice pre sadenice.

Brokolica: užitočné vlastnosti

Odborníci na výživu po celom svete odporučiť brokolica tým, ktorí bojujú s nadváhou, alebo len sa snaží udržať stabilnú telesnú hmotnosť je vzhľadom k tomu, že táto odroda kapusta vlákna nie je veľký počet, ale proteín je prítomný, podobne ako zvieratá.

Odporúčaná brokolica ako hodnotný dietetický výrobok s problémami so žalúdkom a dokonca s peptickým vredom tohto orgánu. V brokolici existuje látka schopná zabiť škodlivé choroby. Odporúča sa používať túto kapustu v prípade problémov s kardiovaskulárnym systémom v prípade porušenia rovnováhy soli (ukladanie solí) počas regenerácie z chirurgických zákrokov a dlhodobých ochorení.

Pre informáciu! Čerstvá brokolicová šťava znižuje bradavice a vyrovnáva sa s niektorými dermatologickými problémami.

Podmienky pre pestovanie brokolice

Brokolica: pestovanie a ošetrovanie na predmestí začína tým, že v posledných dňoch februára alebo začiatku marca brokolica je vysadená "na sadenice". Na otvorenom území môžu byť semená zasadené najskôr koncom apríla alebo začiatkom mája v závislosti od poveternostných podmienok. Sadenice pre 4-5 listy môžu byť zasadené do zeme súčasne.

Tip! Kúpiť odrody, ktoré sú regionálne pre moskovskú oblasť, zvyčajne sa nebojí mrazy na -5-6 stupňov. Áno, a všeobecne kapusta je dámu pokojne zažíva mierny mráz.

Miesto na pestovanie brokolice by malo byť dobre osvetlené. Pôda nie je kyslá, drobivá. Pre úspešnejšiu kultiváciu brokolice by bola zemina pred výsadbou dobre oplodnená popolom, kompostom a superfosfátom podľa návodu na použitie.

Miluje brokolicu tak, že zem okolo koreňa je často uvoľnená a dokonca aj hill tak, že posteľ je zbavený buriny. V obdobiach sucha sú povinné zavlažovanie a postrekovanie. Niekoľko týždňov po výsadbe sadeníc na trvalom mieste, brokolica by mala byť doplnená roztokom Mullein alebo močovina. Po ďalších 2-3 týždňoch je ďalším vrchným obväzom dusičnan.

Tip! Predám brokolicové hotové komplexné hnojivá v špecializovaných predajniach.

Škodcovia a choroby brokolice

Medzi škodcu brokolica sú rovnaké ako ničí plodiny a ďalšie kapustovité obyvateľov záhrady: blcha, slimákov a slimákov, rôzne húsenice, kapustové biele motýľ a Osenice, cibule behu. Ak chcete znížiť počet takýchto "priateľov", nie je potrebné pestovať kapustu na tých pozemkoch, kde sa jej príbuzní vyrastali v minulosti. Najlepším susedom pre brokolicu sú rajčiaky, cibuľa a cesnak. A ich vône sú tiež vystrašené škodcami.

Medzi ochorenia brokolice patria choroby prenášané baktériami a hubami. Môžu to byť kýla a prachová plesňa, alternaria, mozaika okrúhlice, slizničná a vaskulárna bakterióza, leukorea, suchá hniloba atď. Ak sa pozriete na pestovanie videa a starostlivosť o brokolica na predmestí, budete schopní rozpoznať vredy z kapusty včas a začať s nimi bojovať včas.

Ako pestovať brokolicu na záhrade

Brokolicová kapusta sa odporúča používať veľa odborníkov na výživu. Táto stredomorská kultúra môže rásť nielen doma, ale aj na záhrade, a to najmä preto, že je neuveriteľne užitočná - obsahuje veľa minerálov a vitamínov.

Ako pestovať brokolica. Tajomstvo výsadby a starostlivosti

Obsah pokynov krok za krokom:

Vlastnosti brokolice kapusty

Táto kultúra je známa hlavne pre jej protirakovinové a stravovacie vlastnosti, navyše stimuluje proces tvorby krvi. Brokolica je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo srdcovým ochorením, a kvôli veľkému množstvu vlákniny a kyseliny listovej sa odporúča aj žabu pre tehotné ženy.

Brokolicová kapusta - užitočné vlastnosti

Výživová hodnota a chemické zloženie

Venujte pozornosť! Predpokladá sa, že aj "lenivý" rezident v letnom období dokáže pestovať brokolicu. Kultúru sa dá ľahko starať, ako si budete istí, po prečítaní pokynov a odporúčaní uvedených v článku. Ale najprv vám odporúčame zistiť, čo je to rastlina.

Brokolica - táto kultúra z rodiny krížovcov, ktorých stonky môžu dosiahnuť výšku 0,8 - 0,9 m. V hornej časti stoniek sa tvorí veľa pukov - sú jedlé. Vonkajšie sa kultúra podobá na karfiol, ale od nej sa priaznivo líši tým, že tvorí niekoľko hláv naraz.

Pestovanie brokolice na záhrade

Brokolicová kapusta môže byť z dvoch druhov, zvážte ich.

  1. Špargľa. Má veľké množstvo hláv na tenkých stonkách. Jedlé v tomto prípade sú len stonky, ktoré sú veľmi podobné chřestu (odtiaľ názov). Kvetenstvo môže mať zelenú aj fialovú farbu.
  2. Kalábria. Pomerne veľká hlava, ktorá sa nachádza na masívnej stonke. Je veľmi podobný karfiolu, iba kvetenstvo je zelené. Aj keď existujú odrody s bielymi kvetenstvami.

Typy brokolice

Popísaná kultúra sa považuje za jedného z najnáročnejších členov rodiny. Nemala by byť zatienená, pretože miluje svetlo. Navyše, vzhľadom na tieňovanie, môžu byť vytvorené príliš malé hlavy. Kyslosť pôdy by mala byť medzi 6,7 a 7,4 pH. Zemiaky, cibuľa, tekvica, mrkva, uhorky, fazuľa a zrná môžu pôsobiť ako predchodca rastliny.

Expresná analýza kyslosti pôdy

Venujte pozornosť! Ak na lokalite rástla kapusta, potom je potrebné ďalšie štyri roky pestovať ďalšie rastliny.

Proces rozmnožovania brokolice, ako už bolo uvedené, je veľmi jednoduchý. Kultúra sa môže pestovať aj na okenných parapetoch, hoci to teraz nie je problém. Dnes sa naučíte pestovať brokolicu na záhrade.

Prvá fáza. Príprava osív

Sušené semená preosievajú a ponechajú na zemi len najväčšiu z nich. Postup spracovania semien pozostáva z niekoľkých etáp, oboznámime sa s nimi.

Príprava semien na výsadbu

Krok 1. Najskôr ponorte semená do vody, ktorej teplota je asi 50 stupňov, po dobu 20 minút, potom - v chlade, ale na minútu.

Krok 2. Ponorte semená do roztokov, ktoré obsahujú pozitívne stopové prvky. Súbežne to bude slúžiť ako dodatočná ochrana proti rôznym infekciám. Najprv pripravte roztok manganistanu draselného (1 g) a kyseliny boritej (0,5 g), zmiešajte zložky s 1 litrom vody. Potom počkajte osivo v prijatom produkte 12 hodín.

Pripravíme riešenie pre namáčanie semien

Potom ponoriť je v inom roztoku vopred pripraveného (1 polievková lyžica. Lyžica dreva popol sa rozpustí v 1 litri vody, potom vylúhovať 48 hodín), a nechať po dobu ďalších piatich až šiestich hodín.

Krok 3. Opláchnite ich čistou vodou.

Krok 4. Umiestnite do chladničky 24 hodín.

Krok 5. Rozložte semená na kus čistého plátna, aby ste mohli ľahko vyschnúť. Nepreťažujte!

Krok 6. Všetko, teraz môžete sadiť.

Toto je možné začať už v marci až apríli. Pokiaľ ide o semenáče v marci, je potrebné ich vysekávať a vysadiť do skleníka, po ktorom sa musia vlievať do otvorenej pôdy. Apríl môže byť okamžite zasadený do záhrady, bez použitia skleníka.

Aby sa plodiny získali počas celej sezóny, semená na sadenice by sa mali vysievať v dvoch alebo troch obdobiach, pričom medzera medzi nimi by mala byť 12-15 dní. Vďaka tomu budete môcť zberať až na jeseň. Okrem toho, v máji môžu byť semená vysadené bez sadeníc, to znamená, v otvorenej pôde, ale za teplého počasia.

Na fotografii je proces výsadby sadeníc v zemi

Druhý stupeň. sadenice

Sadenice sa môžu pestovať v skleníku alebo v malých boxoch. Za týmto účelom sú vhodné boxy veľkosti 25 cm a veľkosti 30 x 50 cm.

Krabica pod klíčky dreva

Primer sadenice pod kuchár nasledovne: piesok mix s SOD rašeliny a v rovnakých pomeroch, a výsledná zmes sa rozptýli krabice, po uvedení do kanalizácie.

Najlepší základ pre sadenice

Aj v pôde sa odporúča pridať malý popol, aby sa neutralizovala kyslosť a poskytli sa všetky stopové prvky.

Na fotografii popola pre pridanie k zemi

24 hodín pred zasiatím pôdy naliať roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo vzniku ochorenia nazývaného "čierna noha". Ale v budúcnosti je lepšie nevyužívať mangán - kvôli tomu sa zvýši kyslosť pôdy, že brokolica sa "nepáči".

Môžete tiež použiť malé hrnce na sadenice.

Sadenice vo voštinovej škatuli

Ak sa však používajú škatule, potom vykonať hlbokú ryhu pre pestovanie semien v 1-1.5 cm s rozstupom asi 3 cm. Rozhodca v drážke vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 2,5 cm. Po výsadbe udržiavať teplotu 20 stupňov, po výskyte výhonkov, znížte ich na 15 stupňov a udržiavajte na tejto úrovni až do najvyššej transplantácie. Klíčenie sadenice mierne, každé dva dni. Nie je nutné pereuvlazhnyat pôdy, t. To. To opäť povedie k rozvoju "čiernych stop", zatiaľ čo deficit vlhkosti je nebezpečná chudobná zber.

Venujte pozornosť! Ak sadenice rastú zle, môžete ju podávať roztokom chloridu draselného, ​​superfosfátu a tiež dusičnanov (20 g na vodu). Je dôležité, aby vrchný obväz bol vykonaný až po vytvorení druhého listu.

Horné obväzy sa vykonávajú po vytvorení druhého listu

Tretia etapa. ponoriť

Potápanie, ako aj transplantácia, opísaná kultúra zle toleruje. Napriek tomu mnohí záhradníci odporúčajú stále potápať brokolica a, ak je to možné, ju zaraďte do pôdy s kusom pôdy. V skleníku sa potápanie môže uskutočniť 14 dní po vzniku. Ale vzhľadom na skutočnosť, že po zberu sa rast kultúr spomaľuje, postup sa môže vykonať bezprostredne pred transplantáciou.

Drapanie sadenice brokolice

Ponorte brokolicu v dvoch prípadoch:

  • Ak boli výhonky príliš hrubé;
  • ak transplantácia už môže byť transplantovaná, ale teplota vzduchu je menšia ako 15 stupňov (pri dlhodobom ochladzovaní sa môžu vytvárať šípky).

Pri potápaní stonky padajú na listy kotyledonu. Po 30-40 dňoch sa môžu vysadiť sadenice.

Štvrtá fáza. Vylodenie sadeníc

Pripravte si vopred postele.

Na jeseň ich starostlivo vykopajte a pridajte humus (jeden vedierko na štvorcový meter) alebo hnojivá uvedené v druhom stupni (30-40 g každý). Ak sa zvýši kyslosť pôdy, potom pred kopaním vykonajte vápnenie (ako možnosť - môžete to urobiť skoro na jar, niekoľko týždňov pred zasiatím). Pri nástupe jari pridajte do lôžok kompost (10 l / m2 štvorcový).

Kompost na hnojenie pôdy

Venujte pozornosť! Transplantácia začína v popoludňajších hodinách, najlepšie pri oblačnom počasí.

Tabuľka. Pokyny na výsadbu sadeníc

Nepirigatívna metóda kultivácie

Pôda v tomto prípade ošetrujte rovnakým spôsobom ako pri sadení. Semená sa pripravujú rovnakým spôsobom. Vylodenie sa uskutočňuje vo vlhkej a oplodnenej pôde. Keď sa objaví druhý až tretí list, vypustite výhonky, po ktorých by mali byť medzi rastlinami približne 40 cm.

Piata etapa. Vlastnosti starostlivosti

Ako sa starať o brokolicu

Vodnú brokolicu denne alebo raz za dva dni, najlepšie večer. Po zalievaní uvoľnite pôdu. V horúcom počasí môžete vytvoriť čiastočný tieň, ale zvlhčovanie vzduchu je výhodnejšie, takže v blízkosti lôžok môžete umiestniť veľké zásobníky s nízkou hladinou vody. Navyše, striekanie sa môže uskutočniť pomocou striekacej pištole.

Rastliny môžu tiež rásť s ešte zriedkavým zavlažovaním (dokonca aj týždenne), ale hlavy v tomto prípade budú malé a ich chuť bude neobvyklá. Ešte ďalšie nutričné ​​potraviny sú užitočné, jeden z možných schém je uvedený nižšie.

Prvé kŕmenie. Vykonáva sa po šiestich až siedmich dňoch po vylodení, hoci je to možné ihneď. Ako hnojivo by ste mali použiť močovinový roztok (2 lyžice na vodu - to stačí na asi 15 sadeníc).

Karbamid na doplnenie brokolice

Druhý. Mal by sa vykonať po dvoch týždňoch pomocou hnoja, zriediť vodou (1: 4). Výsledná zmes vyleje pod koreň.

Tretí. Vykonáva sa, keď sa kvetenstvo začne formovať. Potrebujete použiť roztok superfosfátu (1 lyžicu na vodu - to stačí na asi 15 rastlín).

Na obrázku pripravte roztok močoviny na topping brokolice

Štvrté miesto. Horný obväz sa zavedie po odrezaní centrálnej hlavy.

Po každej aplikácii hnojív vykonajte vyklepávanie a uvoľnenie.

Pestovanie a uvoľňovanie pôdy po oplodnení

Aj keď nemôžete stráviť štyri ďalšie obväzy, nič strašné sa stane, pretože brokolica je náročnejšia na vlhkosť ako na hnojivá.

Šiesta etapa. Ochrana pred škodcami a chorobami

Brokolica je pomerne odolná voči týmto negatívnym faktorom a ak ste dodržali všetky nižšie uvedené odporúčania, už ste vykonali preventívne opatrenia proti mnohým chorobám. Okrem toho môžete použiť prirodzené metódy ochrany. Takže, ak ste rastlín medzi rastlinami celeru, potom chráňte brokolicu z hlinenej blchy. Dill, naopak, chráni mäkkýše voňaviek, zatiaľ čo mäta - z kapusty.

Okrem toho môžete postriekať rastliny odvarom z paradajok (3 litre vody na 1 kg).

Odvar z paradajok - varenie

Ak chcete bojovať proti krížovým blchom, použite chemické prípravky (napríklad Iskra), ale najmenej 20 dní pred začiatkom kvetenstva.

Video - Vlastnosti rastúcej brokolice

Štvrtá etapa. Zbierka ovocia

Zber brokolice

Môžete získať plodiny asi tri mesiace po výsadbe semien, ale plody z jednej rastliny môžu byť odstránené počas celej sezóny, pretože po rezu rastú nové výhonky.

Na fotografii, žlté výhonky brokolice, ale nemôžu byť rezané

Zbierajte hlavy iba zelenou farbou. Ak sa pozorujú žlté kvety, znamená to, že plody sú vyčerpané a sú zbytočné na použitie.

  1. Určte čas žatvy na kvetenstvo: ak sa uvoľnia, kvety sa budú rozpúšťať ďalší deň.
  2. V hustom ovocí existuje viac užitočných látok, aj keď je potrebné ich dlhšie variť.

Pravidlá pre rezanie brokolice

Začnite skliňovať skoro ráno, keď kvetenstvo je šťavnaté. Skoré plody môžu byť zmrazené alebo skladované niekoľko dní v chladničke, zatiaľ čo jesenná úroda je vhodná na dlhodobé skladovanie v pivnici.

Rastúca brokolica: pravidlá a techniky hospodárenia

Táto zelenina, ktorá bola pre nás len nedávno skutočne exotická, sa odporúča použiť pre mnohých odborníkov na výživu. A nie márne. Brokolica je jednoducho skladom vitamínov, cukrov, mikro a makro prvkov. Jeho účinné látky pomáhajú pri ochorení obličiek a aterosklerózy, toxíny a ťažké kovy, ako aj zlepšiť schopnosť tela odolávať rozvoja zhubných novotvarov.

Je možné, aby sa táto kultúra nezaujímala? Pozrime sa bližšie na poľnohospodárske techniky a najdôležitejšie pravidlá pestovania tejto kapusty.

Typy brokolice

Vo vzhľade, brokolica sa podobá na karfiol, len šedozelený odtieň. Rovnako ako príbuzný je jedlo hustá hlava, ktorá sa skladá z neoznačených kvetov.

Je zaujímavé vedieť, že brokolica ako poľnohospodárska plodina sa pestuje v dvoch druhoch:

  • Obyčajný - v ktorom je hustá stonka korunovaná veľkou hlavou zloženou z hustých skupín kvetení;
  • Taliansky alebo špargľa - má veľa tenkých stoniek s malými zelenými hlavami.

Vlastnosti brokolice kapusty, ktoré stojí za to venovať pozornosť

  • Táto kapusta, rovnako ako jej sestry, miluje dobré osvetlenie a vlhkosť. Optimálne parametre vlhkosti v pôde sú 70% a vo vzduchu 85%.
  • Brokolica je odolnejšia ako karfiol, cíti sa lepšie ako v teple, tak aj v mrazení (schopná prežiť pri -7 ° C). Ale najlepšie sú mierne teplotné limity - od 16 do 20 ° C.
  • Brokolica aktívne produkuje bočné stonky z dutín. Takže sa ponáhľať rozlúčiť sa s rastlinou po odrezaní centrálnej hlavy. Z boku môžete tiež získať dobrý zber.
  • Ak karfiol musí byť zatienený, brokolica ju nevyžaduje vôbec.
  • Zelenina je dobre vyvinutá na lodžii alebo balkóne.

Pestovanie sadenice brokolice a výsadba v otvorenom teréne

Spravidla Brokolica kel sa pestujú, ale jeho termín sejby je celkom možné, aby trpieť so zásuvkami doma a zasiať semená pre sadenice v skleníku v posledných aprílových dňoch alebo prvého mája. Keď mladé rastliny uvoľnia piaty a šiesty skutočný list, brokolica sa môže preniesť do otvorenej pôdy.

Zber kapusty neskôr ako zvyčajne, niektoré semená sú položené priamo na zem v prvých dňoch mája.

Brokolica miluje voľné, bohaté pôdy, kde pH je mierne alkalické alebo neutrálne. Snažte sa nevyrábať zeleninu, kde sa v minulom leto pestovali kruhovité plodiny: reďkovky, okrúhlice, kapusta. Najlepšie je pestovať našu krásu po zemiakoch, strukovinách alebo mrkve.

Niektoré z truckerov vopred pripravuje pôdu pre brokolica na jeseň: výrobu draslíka a fosforu - s pomocou superfosfát hnoja, dusičnanu draselného, ​​čo vápno (dobrú použitie práškového vaječných škrupín).

Kto nevykonáva jesenné tréningy, môže nahradiť nedostatok jedla pomocou hnojenia.

Keď je čas určiť brokolicu na trvalý pobyt, urobte to popoludní alebo za oblačného počasia. Schéma usporiadania: vzdialenosť medzi otvormi - 40 cm, šírka medzi riadkami - 50-60 cm.

Jamy musia kopať hlboko. Ak pôda nebola oplodnená vopred, kompost, dolomitová múčka a popol sa umiestnia do studní. Každá sadenica je posekaná trochou pôdy (2-3 cm nad koreňovým krkom) a snaží sa zabezpečiť, aby hlavná časť stonky bola v jamke. Keď rastliny rastú, pôda sa musí vlievať do drážok pred ich porovnaním so všeobecnou úrovňou lôžka.

Kvôli ochrane čerstvých mláďat pred kríživými blechami sa odporúča, aby semenári pokryli ľahkým netkaným handričkou. Keď ničivý škodca nemôže upokojiť ľudové metódy, rastliny môžu byť postriekané prostriedkom "Iskra". Postup by sa však mal vykonať najneskôr tri týždne pred výskytom kvetenstva. Ďalej sa blechy bojujú poprášením zmesou strouhaného tabaku a popola alebo postrekom infúziou popola.

Zalievanie, starostlivosť a horné obliekanie brokolice

Akonáhle mladých rastlín brokolica sa zakoreniť v novom umiestnení, starostlivosť o ne sa vyjadruje v systematickom pleťou, včasné dressingom a zalievanie, rovnako ako v pôde načechráním po týchto postupov.

Oveľa oveľa neskôr (za tepla - až 2 krát denne) nalejte večer. Že brokolica dobre rastie a vyvíja, pôda by mala byť mokrá o 12-15 cm.

Zelenina ako mimoriadne jedlo, pretože aj napriek tomu, že ste do pôdy zaviedli dostatočné množstvo hnoja alebo iných hnojív, brokolica stále kŕmi kŕmením.

Po zakorenení na nové miesto a začiatku aktívneho rastu sa rastliny kŕmia infúziou kurčatového hnoja (jeden až dvadsať) alebo infúziou kŕmnej šťavy (jeden až desať). Po dvoch týždňoch postup zopakujte.

Tretí vrchný obväz sa vykonáva počas formovania prvého kvetenstva. Tam môže byť aplikovaný na organických alebo draselných hnojív humátových v roztoku: 10 litrov vody prevzatia superfosfátu - 40 C, dusičnan amónny - 20 g, síran draselný - 10 ° C.

Následné vrchné obväzy sa vykonáva po odrezaní centrálnej hlavy na stimuláciu rastu postranných stoniek. Pri rovnakom množstve vody je 30 gramov síranu draselného, ​​20 superfosfátov a 10 gramov soli.

Okrem toho, brokolica pozitívne týka zavlažovanie alebo okopnikovym žihľavy extraktu a zavedenie do pôdy popola (jedna šálka na štvorcový meter).

Zber a skladovanie brokolice

Kochanchiki túto kapustu nemusia byť zarastené - sú zhromaždené zelené, pred púčiky otvorené a kvitnú v malých žltých kvetov. Perrezolická zelenina v miskách nie je vôbec chutná.

Najprv vystrihnite stredný výstrel (po dosiahnutí dĺžky desať centimetrov), potom čakajte na zber z bočných stoniek. Používajte nielen kvetenstvo, ale aj únik samotný, pretože jeho tip je šťavnatý a chutný ako púčik.

Je lepšie zbierať skoro ráno, takže brokolí hlavy nemajú čas na viazanie sa pod horúcimi lúčmi. Zelie, zhromaždené na začiatku leta, netrvá dlho - na chladnom mieste sa dá uložiť asi týždeň alebo dva. Je lepšie variť zeleninu okamžite alebo zmraziť. Ale neskoro brokolica zrelá v októbri je dokonale uložená v chladničke alebo suteréne pri teplote 0 ° C.

Pri čistení brokolice si vezmite na vedomie ďalšiu zaujímavú vlastnosť. Po vytiahnutí rastlín zo zeme ich nepreneste okamžite do jamy kompostu - nechajte ich ležať po dobu jedného mesiaca na otvorenom teréne. Brokolica môže tolerovať ľahké mrazy, takže aj vykopané pôdy rastliny Snažte sa nevynechať skromné ​​šancu zviazať malé ružičky. A budete zbierať ďalšiu neskoro, takmer zimnú, žatvu!

Brokolica na zeleninových záhradách v blízkosti Moskvy: ako pestovať a pestovať vitamínové kapusty

V našej krajine, brokolica stále patrí do kategórie exotických plodov, aj keď perfektne rastie v záhrade. Klima centrálnom Rusku, a najmä, Moskva je ideálny pre jeho pestovanie.

Kde robí brokolica?

Predpokladá sa, že brokolica z kapusty pochádza z Talianska. To je obyčajná zelenina na stoloch obyvateľov stredne teplých krajín, napríklad Stredozemného mora, kde sa používa jednak ako príloha, jednak ako samostatné jedlo. Ale, ako každá kapusta, nemá rád nadmerné teplo, ale rastie dobre vo vlhkom prostredí s dostatkom dažďov. Preto sa dá úspešne pestovať na väčšine územia našej krajiny, napríklad v moskovskom regióne, kde je najlepšie na letné počasie výsadba brokolice a získavanie vynikajúcich úrody. Koniec koncov, najlepšia denná teplota tejto zeleniny je od 16 do 25 ° C, čo sa v oblasti Moskve pozoruje takmer počas leta. A začiatkom mája, keď vo všetkých krajinách, kde je brokolica veľmi rešpektovaná, začínajú ju pestovať v záhrade, v strednej zóne našej krajiny je teplé obdobie. A posledné plodiny je možné zozbierať na jeseň, prakticky pred začiatkom vážnych prechladnutí.

Brokolica sa môže zozbierať pred začiatkom ťažkých prechladnutí

Najlepšie predchodcovia v záhrade na brokoliku sú zelenina: cibuľa, mrkva, hrach, zemiaky, akákoľvek tekvica. Neprípustná - akákoľvek súvisiaca kultúra: reďkovka, reďkovka, kapusta rôznych druhov.

Vlastnosti brokolice rastúce v regióne Moskve

V zeleninových záhradách neďaleko Moskvy rastie bežné biele kapusta. Preto je prekvapujúce, keď vrabci brokolice, ktorí jedli brokolicu, tvrdia, že túto zeleninu nemôžu pestovať z východného Stredomoria. To nie je vôbec ťažšie ako v prípade obyčajnej kapusty, dokonca aj ten najzkušenější záhradník.

A tí, ktorí pochybujú, že nie je dostatok tepla na brokolici na moskovských predmestiach, môžu využívať skleník: pestovanie skleníka v tejto kultúre sa praktizuje aj s cieľom získať najskoršie a naopak neskoré úrody. Na letnú spotrebu sa otvorená pôda zeleninových záhrad v blízkosti Moskvy hodí práve tak.

Rast brokolice pre letnú spotrebu v predmestiach na otvorenom teréne nie je vôbec ťažké

Brokolické agrotechniky sú veľmi podobné technikám pestovania karfiolu, ale brokolica je častejšia: od očkovania až po výsev sadeníc na otvorenej ploche prechádza o niečo viac ako mesiac. Ale môže byť tiež pestované priamo zasiatie semien v záhrade!

Ak sa brokolica pestuje cez sadenice, semená by sa mali vysievať doma koncom marca alebo začiatkom apríla.

Rastlina brokolica na sadenice od konca marca do začiatku apríla, potom v čase vysadenia na otvorenom teréne na začiatku mája budú sadenice už vysoká a silná

Zasadnutie semien ihneď v otvorenom teréne na predmestí je možné koncom apríla.

Príprava lôžok

Brokolicové lôžko by malo byť dobre osvetlené slnkom, najlepšia pôda je neutrálna alebo blízko k nej, ale nie silne kyslá. V prípade silného okysľovania pôdy vo svojej oblasti je potrebné túto kapustu dobre pripraviť a pestovať najmenej jeden rok.

Od jesene pripravujú postieľku na brokolicu, vykopávajúc pôdu kompostom alebo rozloženým hnojom (kbelík 1 m 2).

Ako hnojivo pridajte 20-30 g superfosfátových a draselných solí.

Keďže brokolica dobre reaguje na hnojivo s popolom, na jeseň sa do lôžka pridá 1 liter popola na 1 m 2.

Pre skoré zeleniny, medzi ktoré patrí brokolica, nepoužívajte veľa minerálnych hnojív, je lepšie doplniť organické.

Rovnako ako väčšina zeleniny, brokolica dobre reaguje na hnojivo s popolom z dreva

Rastlinné sadenice brokolice

Keď sa brokolica pestuje cez sadenice, prvá zber sa dá odobrať na začiatku leta, ale bude to vyžadovať veľa práce, takže každý rezident v letnom období rozhodne, či to urobí. Samozrejme, pre niekoho, kto pracuje na plný úväzok a strávi niekoľko hodín na ceste, nie až k rozruchu s krabicami, ale pre skutočného amatéra, práca rastúcich sadeníc sa zvyčajne nezdá príliš bolestivá.

Príprava osív

Na výsev v mestskom byte najskôr pripravte semená výberom najväčších.

  1. Zoradiť semená na malé a veľké ručne.
  2. Dezinfekcia je vykonaná - najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je umiestniť ich na dvadsať minút do horúcej vody (asi 50 ° C).
  3. Znovu namočte semená, teraz v studenej vode, zatiaľ čo rozmazané semená prídu hore a sú vyhodené.
  4. Trochu sušenie semien do stavu, v ktorom bude ľahké zasiať.

Ak namočíte semená brokolice v horúcom a potom v studenej vode, rozbité pop ups

Vysušené semená, ktoré sa často predávajú, sa nemusia spracúvať: sú pripravené na osivo.

Príprava pôdy

V inokulu sa drenáž položí v centimetrovej vrstve (hrubý piesok, expandovaná hlina alebo kamienky), nad ktorou je vrstva 6-8 cm vopred pripravená pôda. Mal by byť ľahký, ale výživný. Najjednoduchším spôsobom je prevziať starý kompost a zmiešať ho na polovicu so zemou, pridaním trochu popola z dreva ako hnojiva.

Ako drenáž pre brokolica, malé jamky

Ak je pôda plánovaná na pozemky zo záhrady, nemôžete odniesť pôdu z postele, kde vzrástli nejaké druhy kapusty, reďkoviek alebo reďkoviek.

Výsledná zmes sa má uchovávať v dobre zohriatej peci alebo dezinfikovať tmavočerveným roztokom manganistanu draselného. Samozrejme, môžete v obchode jednoducho kúpiť balík pôdy, ale to je dodatočné náklady. Je ešte lepšie nepoužívať spoločnú škatuľu, ale samostatné poháre pre každú rastlinu. Sadenice rastú silnejšie a rastú v záhrade ľahšie. Jedinou nevýhodou samostatného kontajnera pre každú sadenicu - to vyžaduje veľa priestoru.

Najlepšie je pripraviť samostatné kontajnery pre každé sejačky na brokolica

Zasievanie sadeníc

Výsev sa vykonáva pri izbovej teplote - výstrely sa objavia čoskoro, maximálne za týždeň.

  1. V pôde plánujte plytké zákopy na vzdialenosť 5-7 cm od seba.
  2. V zákopoch zasiahneme semená do hĺbky 1,5 cm. Často je lepšie, aby sa nevšimli: budete musieť zriediť a vyhnúť extra.
  3. Plodiny sú dobre napojené a po prvýkrát pokryté sklom.
  4. Po výskyte výhonov na týždeň prudko znížte teplotu na 10 ° C, inak sa sadenice roztiahnu. Teplota nad 16 ° C je nežiaduca.

Rovnako ako iné druhy kapusty, brokolica zvyčajne stúpa a rastie rýchlo

Starostlivosť o sadenice jednoducho:

  • Neprehrievajte;
  • voda, ale nie nadmerne;
  • nie ponoriť sa - brokolica netoleruje výber;
  • krmivo s komplexným hnojivom (v prítomnosti živiny pôdy s prídavkom kompostu, minerálne hnojivá, ďalšie hnojenie nie je nutné).

Dni pred 10-12 pred výsadbou v posteli sadenice by mali byť zvyknutí na vánok, pričom na balkón. Signál na skutočnosť, že je čas pre ňu v záhrade je vzhľad 6-8 skutočných listov. Do tejto doby, za normálnych podmienok, puzdrá už majú silné korene.

  1. Sadenice rastlín na záhrade večer, je žiaduce, aby bol druhý deň zakalený a horúce slnko nespálil.
  2. Sadenice sú zasadené do otvorov vykopaných v sovochkom hĺbkach až 25 cm, medzi ktorými stojí od 30 do 35 cm, medzi radmi - až pol metra. Do jamiek pridajte pol šálky dreveného popola.
  3. Sadenice, odobraté z krabice s hrotom zeme, sú hlboko zakopané, takže po výsadbe a zalievaní zostáva nad povrchom iba rozeta listov.
  4. Po výsadbe je brokolica dobre napojená a mulčená.
  5. V prípade mrazov je výsadba pokrytá netkaným materiálom - spriadaným alebo lutrasilovým.

Pri výsadbe sadenice brokolice musí byť hlavná časť stonky k listom pod zemou

Ahead, v závislosti od odrody, jeden až dva mesiace pred zberom a počas tejto doby potrebujete základnú starostlivosť. Je dobré, ak sú tieto mesiace daždivé. A ak nie, potom veľa vody, ak je to možné, každý druhý deň. Na predmestiach sa zriedka vyskytujú také obdobia, kedy by ste potrebovali denné zavlažovanie brokolice. Ak môžete vodu iba cez víkendy, musíte to urobiť s rezervou a otvory budú spoľahlivejšie. Samozrejme, po zalievaní potrebujeme uvoľňovanie medzi kríkmi a radmi kríkov, ako aj systematické pliesňovanie, najmä z veľkých burín.

Posypte sadenice brokolice v suchom počasí každý druhý deň

2 týždne po výsadbe musia byť sadenice kŕmené. Optimálne hnojivo pre brokolica je kvapalný vrchný obväz od firmy Mullein (pol litra na kbelík s vodou). Ona trvá niekoľko hodín a naleje vedro na asi 8-10 rastlín. Po niekoľkých minútach musíte vodou s čistou vodou. Po 12-14 dňoch stojí za to opakovať. Hlavy budú rásť bez neho, ale pri kŕmení budú oveľa väčšie.

A ak chcete prijímať, vedľa stredovej hlavy, po čase ďalšej úrody, potom bezprostredne po rezaní hlavnej hlavy nie je nutné vykopať kapusta, a krmivá s roztokom fosfor-draselného hnojivá (20-30 g na vedra s vodou).

Pestovanie brokolice výsevom semien v posteli

Od mája v Moskve je možné okamžite zasiať brokolicu na otvorenom teréne. Pôda by sa mala zahriať, takže v prípade ranej teplého jarného jačmeňa sa vysadí na začiatku mesiaca. Ak hrozí nebezpečenstvo opakujúcich sa mrazov, potom uprostred mesiaca.

Semená sa pripravujú rovnakým spôsobom ako pri pestovaní sadeníc. Hĺbka výsevu je 2 cm, môžete ich zasiať dvomi spôsobmi:

  • v radoch, husto, potom, ak je to potrebné, odstrániť výhonky, ponechať najsilnejšie sadenice vo vzdialenosti 30-35 cm;
  • v otvoroch pre dve vo vzdialenosti 30-35 cm, najslabšie rastliny a potom vytiahnuť.

Semená sú pokryté zeminou, napojené, mierne mulčované, takže pôda nevysuší a nevytlačí.

Ako každá kapusta, brokolica má veľké semená, takže nie je ťažké ich zasiať v zemi

Zasiať brokolicu na záhrade môže byť niekoľkokrát počas sezóny. Naposledy v moskovskom regióne - asi začiatkom júla, inak kapustu nemusí byť včas, aby plné plodiny. Pre milovníkov vychutnať si čerstvé kapustu pred zimou, je lepšie pestovať brokolica v skleníku.

Shoots, rovnako ako v krabici, možno očakávať v týždni. A potom - bežná starostlivosť: nenechajte ju vyschnúť a nenechajte burinu rásť.

Pôda by mala byť stále vlhká v hĺbke až 20 cm.

Uvoľnenie a vrchný obväz - ako v prípade pestovania sadeníc.

Video: ako pestovať brokolica

Najlepšie odrody brokolicovej kapusty pre región Moskva

Klíma v regióne Moskve je veľmi vhodná na pestovanie brokolice, že tu môžete pestovať takmer akúkoľvek rozmanitosť: skoré dozrievanie a dlhšie vegetačné obdobia. Možnosť májového a dokonca aj júnového zachytenia za studena však trochu zužuje výber odrody.

  • Medzi zástupcami najstarších zrelých odrôd je veľmi populárny Tonus. A hoci hlava mala len veľmi málo (iba 150-200 g), Tonus je známy pre vysokú odolnosť voči chorobám, a čo je najdôležitejšie - skutočnosť, že úroda je pripravená v 35-38 dní po presadení a, respektíve 70 dní po vyliahnutí, Kvetenstvo nie je veľmi husté, niekedy rýchlo kvitne, čo je nevýhodou odrody. Hlava má hnedý odtieň. Bočné kvetenstvo dosahuje 50 g, dozrieva súčasne. Z 1 m 2 postelí sa zozbierajú až 3-4 kg výrobkov. Je možné rast až do mrazu. Kapusta je považovaná za jednu z najchutnejších. Vhodné na mrazenie a konzervovanie.

Zelná brokolica Tonus je odolná voči chorobám

Hmotnosť hlavy brokolice Brokolicová hlava dosahuje 600 g

Zelná odrody Vitamín - ranné dozrievanie od vzniku až po dospievanie nie je dlhšie ako 2,5 mesiaca

Rozmanitosť brokolice Monterey F1 dáva veľmi veľké ovocie s hmotnosťou do 2 kg

Hlava kapusta brokolica Gnome stredná - až 400 gramov

recenzia

Pre mňa jeden z našich záhradníkov mi odporučil, aby som si kúpil a sadil brokolicu ruský sadovník Tonus a musím povedať, že som to urobil. Žatva bola pre mňa úžasná. Dokonca aj zimné zimné ošľahané kapusty. A budem mať dosť semien na to a na budúci rok.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Je čas napísať recenziu o semenách Zedka. Tentokrát to bude semená brokolicovej kapusty pod zábavným názvom Gnome. Úprimne povedané, kúpil som semená, nie dúfam, že žiadna úrodu. Pre mňa je to prvé skúsenosti s pestovaním brokolicových kapust. Ani som neočakával, že semená stúpajú. Prvé výhonky čakali veľmi rýchlo. Práve nepamätám, ale klíčky sa objavili do desiatich dní po výsadbe. Semená vyklíčili veľmi priateľsky. Ona sama to neočakávala.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Minulý rok som pestoval odrody brokolice Batavia - holandský hybrid. Páčilo sa mi - hlavy sú veľké - dobre, nie jeden a pol kilogramu, ako je uvedené v popise, ale 700-900 g určite. Nevážil som. V apríli ju opäť dám.

Diviko

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Zrelé kapusta brokolica by mala byť rezaná v čase, inak sa rýchlo mení na farbu. Prvú plodinu som odrezal a nechal rastliny, pretože budú vytvorené postranné hlavy. A tak sa rozrastá a nie je tam žiadna špeciálna nepríjemnosť. Mám rád chuť a zmrazím ju na zimu. Veľa šťastia pre vás!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Predmestia sú ideálnou oblasťou pre pestovanie brokolice a pravdepodobne čoskoro bude prítomná na každej lokalite dacha. Výsadenie brokolice a starostlivosť o ňu sú jednoduché a prospešné vlastnosti tohto potravinového výrobku sú nepochybné.

Ďalšie Publikácie O Rastlinách